top of page
חיפוש
אסיק פלייש - תבשיל בקר חמוץ-מתוק בסגנון יהדות רומניה
תבשיל בשר קל הכנה, נימוח ומלא טעם

Galia Reznik
17 בספט׳ 2025זמן קריאה 2 דקות


עוגת גבינה לימונית אפויה בציפוי שמנת חמוצה
גרסת הענן של עוגת גבינה אפויה קלאסית

Galia Reznik
26 במאי 2025זמן קריאה 2 דקות


מניפת סלמון על תבשיל עדשים שחורות ותרד
פילה סלמון חתוך בצורת מניפה וצלוי בתיבול האהוב עליכם

Galia Reznik
10 באפר׳ 2025זמן קריאה 3 דקות


בטטות בתנור ברוטב טחינה חמצמץ עם רכז רימונים
הבטטות האפויות מקבלות חיים חדשים בתיבול לא שגרתי

Galia Reznik
27 במרץ 2025זמן קריאה 2 דקות


אורז אדום בלתי רגיל
האורז המיוחד הזה לא דומה לשום אורז אחר שהכנתם

Galia Reznik
27 בפבר׳ 2025זמן קריאה 2 דקות


טרייפל עוגת האהבה הפרסית
קינוח בטעם אוריינטלי וריח ורדים שמפזר אהבה באויר

Galia Reznik
13 בפבר׳ 2025זמן קריאה 5 דקות


עוף צלוי בתמרהינדי ותבלינים
העוף מבלה לילה במשרה מתובל, סופח המוני טעמים ונצלה למחרת. מעדן!

Galia Reznik
30 בינו׳ 2025זמן קריאה 2 דקות


סלט סלק טרי ותפוח של יהודית
פריך, חמצמץ, מרענן, יפה וקל הכנה - מה עוד נבקש מסלט טוב? לרוב, הסלק משולב בתפריטינו במרקים, סלטים או מנות עיקריות לאחר בישול או אפייה. אבל למרות שהתרגלנו לבשל אותו, הוא הוא אחד מירקות השורש שאפשר לאכול גם ללא הבישול, בדומה לגזר, קולרבי או שומר. הוא אינו עמילני כמו תפוח האדמה למשל, שלא טעים ולא מומלץ לאכול ללא בישול. הסלק הוא פשוט קשה לנגיסה והפתרון הקל לכך הוא לגרר אותו - במגררת ידנית או במעבד מזון, מה שנוח. בעיניי הסלק הוא ירק נפלא - גם יפה, גם בריא וגם טעים, ויעידו על כך מג

Galia Reznik
16 בינו׳ 2025זמן קריאה 1 דקות


פילה דניס אפוי ברוטב עשבי תיבול
פילה דג לבן אפוי ברוטב חמצמץ ומתאים למגוון צורות הגשה

Galia Reznik
31 באוק׳ 2024זמן קריאה 3 דקות


מקבץ רעיונות לראש השנה 2024
מקבץ רעיונות לראש השנה 2024

Galia Reznik
26 בספט׳ 2024זמן קריאה 1 דקות


קדירה של בקר עם דלעת, תפוחים, רכז רימונים ודבש
תבשיל בשר ברוטב עשיר שטעים כל השנה ומיוחד בראש השנה

Galia Reznik
19 בספט׳ 2024זמן קריאה 3 דקות


סלט חצילים ארמני מיוחד ומרשים
שדרוג מפתיע של חצילים עם תוספת אגסים מקורמלים בסילאן

Galia Reznik
11 ביולי 2024זמן קריאה 2 דקות


לשון בקר ביין לבן עם רוטב חרדל
הבישול הארוך ביין הופך את נתח הלשון לביס מענג ומלא טעם שנמס בפה

Galia Reznik
11 באפר׳ 2024זמן קריאה 2 דקות


פלחי סלק צלויים בתמרהינדי ומיץ קלמנטינות
עוד דרך טובה להינות מסלק, שהוא ירק זמין, טעים, בריא ויפה

Galia Reznik
29 בפבר׳ 2024זמן קריאה 2 דקות


פטה פטריות צמחוני
נשנוש נפלא על קרקר, מנת מזנון יפה לאירוח או ממרח מעולה לכריך

Galia Reznik
22 בפבר׳ 2024זמן קריאה 2 דקות


bottom of page
.jpg)